Sommerrollen sind nicht nur richtig lecker, sondern auch gesund. Denn sie werden nicht gekocht oder frittiert, dadurch sind sie ein vitaminreiches und fettarmes Gericht. Aus diesem Grund lohnt es sich, aus der Vorspeise eine Hauptspeise zu machen. In diesem Beitrag zeige ich dir einen Rezeptvorschlag mit heimischem Obst und Gemüse der Saison. Regionale Zutaten für…
Kennst du Morning Glory? Vielleicht hast du den asiatischen Wasserspinat schon einmal beim Thailänder oder Vietnamesen gegessen. In diesem Rezept zeige ich dir eine ganz einfache Variante mit heimischen Wildkräutern wie zum Beispiel Giersch. Was ist Morning Glory? Morning Glory ist die Bezeichnung für ein Gericht aus asiatischem Wasserspinat mit Sojasoße, viel Knoblauch und normalerweise…
Wenn es mal schnell gehen muss und trotzdem gesund sein soll, dann ist diese winterliche Reisnudel Bowl genau das Richtige für dich! Je nachdem, welches saisonale Gemüse es gerade gibt, kannst du dieses einfache Gericht immer wieder neu erfinden. Im Winter benutze ich gerne Karotten und Lauch, aber auch diverse Kohlarten passen sehr gut dazu….
